ترشی لیته با سرکه خانگی با داشتن طعمی ترش و دلچسب در کنار غذا می تواند طعمی رویایی را برای افراد خانواده رقم بزند. این ترشی از ترکیب تازه ترین و مرغوب ترین مواد غذایی تهیه شده و در فرآیند تولید آن از هیچ مواد افزودنی و یا ترکیبات شیمایی استفاده نشده است.
همچنین سرکه ای که در این ترشی استفاده شده کاملا خانگی تولید شده است و طعم ترش و دلچسبی به این ترشی لیته داده است.
به طور کلی استفاده از ترشی خانگی در کنار غذاها سلامتی را به دنبال خواهد داشت. عمدتا استفاده از این ماده غذایی خوش طعم سبب می شود تا به طور قابل توجهی فرآیند هضم غذا به راحتی صورت بگیرد. به همین دلیلی اکثر پزشکان طب سنتی مصرف این ترشی را در کنار سایر وعده های اصلی توصیه می کنند تا به این واسطه سلامت افراد تضمین گردد.
به طور کلی در ایام قدیم برای نگهداری سبزیجات و صیفی جات، آن ها را در سرکه ریخته و نگهداری می کرده اند. به این ترتیب با مرور زمان، ترشی در میان مردم طرفداران بسیار زیادی را پیدا کرد. یکی از محبوب ترین ترشی هایی که توسط مردم مورد استفاده قرار می گیرد، ترشی لیته خانگی است.
به طور کلی خواص درمانی و ویتامین های موجود در ترشی سبب شده تا اکثر پزشکان طب سنتی مصرف این ترکیب خوشمزه را در کنار وعده های غذایی، به مراجعان توصیه کنند. اما به یاد داشته باشید که مصرف بی رویه این ترشی به عنوان میان وعده می تواند به سیستم گوارشی بدن آسیب وارد نماید. به همین دلیل عموما اکثر متخصصان یه افراد توصیه می کنند که از این محصول به عنوان میان وعده استفاده نکنند.
طرز تهیه ترشی لیته خانگی
همانطور که گفته شد، ترشی یکی از انتخاب های مردم در کنار سفره ها است. عمدتا این ترشی خانگی در کشور های آسیایی و به خصوص ایران طرفداران بسیار زیادی وجود دارداما این ماده غذایی پر طرفدار چگونه تولید می شود؟
به منظور تولید این ترشی در ابتدا باید ترکیبات مورد نظر خریداری شود. از جمله صیفی جات موجود در ترشی لیته با سرکه خانگی درخونه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- گل کلم
- خیار
- موسیر
- بادمجان
- هویج
- کرفس
- سیر
- سرکه خانگی
در مرحله بعد این مواد غذایی به خوبی شسته شده تا به این ترتیب هر گونه آلودگی از سطح آن ها پاک گردد. سپس تمامی ترکیب را در ظرفی ریخته و همزمان با یکدیگر مخلوط و ریز می شوند. در مرحله بعد روی آن ها مقداری سرکه ریخته می شود. میزان سرکه موجود در این ترشی ها باید به گونه ای باشد که ترش مذکور شل نشود. در نهایت ترکیب حاصل درون ظرفی ریخته شده و به آن فرصت استراحت داده می شود. تمام ترکیبات موجود در این تدشی از تازه ترین و با کیفیت ترین محصولات موجود در بازار تهیه شده و در فرآیند تولید آن از هیچ گونه ماده شیمیایی استفاده نشده است. به همین دلیل این محصول درخونه از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. قیمت ترشی لیته درخونه در مقایسه با سایر محصولات مشابه بسیار مناسب بوده و اکثر مردم خرید این محصول را در دستور کار خود قرار می دهند.
جهت نگهداری از ترشی لیته درخونه آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.